Мозоль это он или она
Какое варенье самое полезное? Ответить на данный вопрос однозначно нельзя, учитывая свойства и назначение каждого вида. Предлагаем рассмотреть 3 варианта варенья, которое по мнению людей считается самым полезным для организма.
Малиновое варенье
Малина это душистое лакомство из детства, имеющее полезные свойства:
— Жаропонижающее средство. В ягоде обнаружены вещества схожие с аспирином, данный факт обнаружили современные учёные. Замечено, что после их приёма в любом виде, в организме человека не наблюдается побочных эффектов, в отличие от химических составов лекарств. При варке, в большинстве полезных витаминов сокращается в разы. Поэтому рекомендуем употреблять тёртые плоды с сахаром в натуральном виде. Сохранить продукт можно в холодильнике, в прохладном месте.
— При простуде. Малиновое варенье, хорошо применять при простуде маленьких детей. Добавлять по одной столовой ложке на стакан кипятка. Пить мелкими глотками. Простудные симптомы быстро исчезают. Организм начинает бороться самостоятельно.
— Снижении давления. Прекрасное средство для людей с повышенным давлением. Если утром натощак съесть 1 ложку варенья, то на протяжении целого дня давление будет в норме. Кроме того, никакие таблетки принимать не стоит, когда есть такое средство. Другие лекарства просто засоряют организм, бесполезно увеличивая шансы на здоровый образ жизни.
— Улучшает пищеварение. Если имеются проблемы с пищеводом, то слабительная эффективность гарантируется полностью, нормализуя ежедневный стул.
— Выгоняет соли тяжёлых металлов из организма.
— Снимает головную боль.
— Снимает отёчность на теле и внутренних органов. Включите в питательный рацион 2 ложки варенья, для достижения нужного результата.
— Морс из варенья малины убирает похмельные синдромы. Ударная доза витаминов, хорошо помогает в этом вопросе.
Варенье из чёрной смородины
Черная смородина имеет полезные свойства:
— Благоприятно действует на организм человека.
— Улучшает внутреннее самочувствие.
— Помогает при лечении вирусных инфекций.
— Снимает боль в ротовой полости: горло, воспалительный процесс при ангинах, простудных заболеваниях.
— Содержит витамин С в огромном количестве, который восстанавливает низкий иммунитет. Особенно когда наступает зимнее время года.
— Витамин Р избавляет организм от радиации. Смородина способна обладать данным свойством.
— Является средством против прогрессивных заболеваний разного характера.
— Преобладание калия, железа, эфирных масел.
Варенье из чёрной смородины подходит всем, кроме страдающих людей сахарным диабетом. Употребление категорически запрещено врачами. При малокровии, рекомендуем употреблять тёртое варенье чёрной смородины.
Облепиховое варенье
Варенье имеет аптечный привкус и поэтому назвать десертом его не рекомендуется. Но лечебные свойства имеются:
— Присутствуют биологические полезные соединения.
— Большой процент магния, титана, натрия и железа, необходимых для здоровья людей.
— Предотвращает инфаркты, инсульты сердечных мышц.
— Разжижает кровь по всему организму.
— Укрепляет поражённые стенки сосудов.
— Происходит активация половых желез.
— Желчегонное средство. Выгонять лишнюю желчь полезно, ведь не каждое варенье на это способно.
Облепиховое варенье содержит каротин. Ягоды и варенье широко используются в лекарственных целях, кулинарных блюд. При беременности, рекомендуется употреблять облепиховое варенье в не больших количествах.
Перечисленные свойства, определяют полезность каждого варенья по разным категориям. Однако, самым полезным вареньем считаются: малиновое, из чёрной смородины и облепихи. Важно сохранить полезные свойства, если варить не более 10 минут, тогда и польза будет и вреда не принесёт.
Источник
Просмотры:
4 048
Зимой, когда сезон ягод и фруктов миновал, организм особенно нуждается в витаминах и микроэлементах. Сниженный иммунитет недостаточно хорошо борется с вирусами. К тому же, морозы, ветры и холодный воздух создают благоприятные условия для возникновения простудных заболеваний. Кроме синтетических витаминов и терапии, рекомендованной врачом, нелишним будет подкреплять свой организм полезными продуктами. Помощником в борьбе с вирусами и простудными заболеваниями может стать всеми любимое лакомство — так называемое варенье от простуды. Дарованная летом кладезь витаминов содержится в этих домашних заготовках, а разные виды варенья, помимо всеми любимых вкусовых качеств, обладают рядом полезных свойств. Среди других, не менее вкусных варений (например, как лечебное лимонное варенье), можно выделить особенно интересные виды:
Варенье из малины: снимаем жар, понижаем температуру
Польза такого лакомства при заболеваниях простудного характера — общеизвестный факт. Дубильные вещества, имеющиеся в малине, оказывают противомикробное действие. Кроме того, малиновые ягоды содержат салицилаты — вещества, способствующие снижению температуры. Людям, с диагностированной мочекаменной болезнью, рекомендуется воздержаться от употребления малины, т.к. ее ягоды обладают мочегонным эффектом.
Ингредиенты:
- 1 кг свежих малиновых ягод,
- 1 кг сахарного песка
Приготовление
Малина перебирается и тщательно промывается от загрязнений и возможных жуков, после чего ягоды пересыпаются ½ кг сахара и оставляются на 6 часов в прохладном месте. Сок, образовавшийся за это время, переливают в отдельную посуду, всыпают оставшийся сахарный песок и начинают варку сиропа. Полученной массой заливают ягоды и кипятят 3 раза, снимая пенку. Горячее варенье разливается по банкам. См. так же рецепт приготовления варенья из малины на зиму.
Варенье от простуды из сосновых иголок
Есть мнение, что, потребляя это лакомство в период вспышки гриппа, можно свести риск заражения к минимуму, ведь в хвое много аскорбиновой кислоты и фитонцидов. Эфирные масла, которые содержат иглы, а также каротин и дубильные вещества — помощники в борьбе с болезнями. При столь полезной гамме веществ, однако, следует воздержаться от употребления этой заготовки, если имеются проблемы с печенью и диагностирована язва желудка.
Ингредиенты:
- 1 стакан измельченной в блендере или вручную хвои,
- ½ стакана плодов шиповника, также измельченных,
- 700 г сахарного песка, либо 500 г меда,
- 2 лимона
Приготовление
Промытая хвоя, будучи предварительно измельченной, смешивается с плодами шиповника и заливается крутым кипятком. Необходимо дать смеси настояться в течение 12 часов, а затем процедить. Всыпать сахар или добавить мед в полученный настой, после чего варить на минимальном огне до загустения массы, не забывая помешивать. За пару минут до конца варки влить сок, полученный из лимонов.
Варенье из имбиря: боремся с авитаминозом
Имбирный корень является полезнейшим продуктом в период авитаминоза. Его употребление способствует укреплению иммунной системы, а значит устойчивости перед простудными заболеваниями и ОРВИ. Однако, эта специя имеет ряд противопоказаний. Беременность, кормление, язвенная болезнь и аллергии — причины отказаться от имбиря в рационе.
Ингредиенты:
- 50 г имбирного корня,
- 1 стакан воды,
- 150 г сахарного песка,
- щепотка мускатного орех и щепотка шафрана.
Приготовление
С помощью блендера корень имбиря измельчается до консистенции пюре. В алюминиевую кастрюлю выкладывается имбирь и сахарный песок, вливается вода. Смесь варится до закипания и 20 минут после него. В конце варки добавляются щепотки мускатного ореха и шалфея, затем готовое варенье разливается по стерилизованным банкам.
Варенье от простуды из калины: лучшая профилактика кашля
Имеет ряд полезных свойств, среди которых отмечают укрепление иммунитета, помощь в борьбе с простудными заболеваниями, лечение и профилактику кашля. Однако, следует помнить, что людям с пониженным давлением, заболеваниями почек, повышенной кислотностью желудочного сока, употреблять калину следует с осторожностью. Беременным женщинам также необходимо сократить употребление калиновых ягод.
Читайте также, как приготовить луковое варенье от кашля
Ингредиенты:
- 970 г калины,
- 185 мл воды,
- 790 г сахарного песка
Приготовление
Калина, после очищения от ненужных частей, вымывается и помещается в посуду для приготовления.
Чтобы придать ягодам мягкость, в емкость наливается немного воды и ягоды обдаются кипятком, либо запекаются в духовке.
В отдельной посуде готовится сироп, составляющие которого — вода и сахар. Сироп кипятят до прозрачной консистенции, после чего в него помещаются ягоды. Полученную смесь варят, постоянно помешивая, в течение 30 минут. Далее необходимо сделать перерыв, а спустя 6 часов продолжить варить до получения загустевшей массы. Полученное варенье раскладывается по стерилизованным предварительно банкам, закупоривается, а затем медленно остужается, закутанное в ткань.
Варенье из лепестков роз: эффективно лечим горло
Эфирные масла, содержащиеся в лепестках, оказывают укрепляющее действие на нервную систему и иммунитет. Розовое лакомство полезно детям, в особенности при болях в горле или бронхите. Розовое варенье — помощник в борьбе с простудой и стоматитом. Употребление варенья из розы недопустимо при индивидуальной непереносимости какого-либо компонента.
Ингредиенты:
- 500 грозовых лепестков,
- ½ лимона,
- 1 стакан воды,
- 1 ½ кг сахара.
Приготовление
С промытых и просушенных лепестков убираются все ненужные (белые) части, после чего лепестки мелко нарезаются. Далее к розовым лепесткам добавляется ½ кг сахарного песка и смесь оставляется на 2-е суток, чтобы настояться. Оставшийся сахар смешивается с соком лимона и варится до получения сиропа. В полученную смесь добавляются лепестки, которые уже успели засахариться, после чего смесь варится на минимальном огне до загустения.
Таким образом, варенье от простуды — лакомство, содержащее целую гамму веществ, полезных для детей и взрослых. При имеющемся ОРВИ такой десерт станет отличным дополнением к терапии, назначенной лечащим врачом. Не следует забывать, что из-за немалого содержания сахара, варенье — продукт, противопоказанный людям, страдающим от диабета и сопутствующего лишнего веса.
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Источник
Елена Неткачева • 06.07.2018
Наши бабушки всегда использовали малиновое варенье при простуде – это народное средство, проверенное временем. Сейчас мы больше доверяем аптечным лекарствам, но никто не запрещает совмещать народную медицину и противовирусные препараты. Тем более, что малиновое варенье найдется почти в любом доме.
Польза малинового варенья при простуде
Чтобы выяснить насколько это средство действительно помогает, нужно обратиться к химическому составу малины. Ягоды содержат дубильные вещества, пектин, 4-6% клетчатки, до 11,5 % сахара, до 2% органических кислот, а также витамины и микроэлементы.
Органические кислоты, а именно салициловая помогают нам в борьбе с простудами. Почти все препараты от гриппа содержат эту кислоту. Она помогает снизить жар и является хорошим потогонным средством.
Наши бабушки делали так: давали больному горячий чай с малиной и укутывали теплым одеялом на ночь. С потом выходили токсины и снижалась температура.
Еще малиновое варенье помогает при других заболеваниях:
- нормализует пищеварение;
- полезно для печени и почек;
- борется с раковыми клетками;
- помогает от боли в суставах;
- снижает стресс и повышает иммунитет.
Подробнее о пользе малины читайте в нашей статье.
Поможет ли при беременности и кормлении
Во время беременности врачи рекомендуют есть его при простуде. Во-первых, это безопасное средство. Во-вторых, оно богато витаминами, которые поднимут иммунитет и помогут выносить здорового малыша.
Варенье можно использовать как профилактику от анемии. Для этого достаточно съедать 2-3 чайные ложки лакомства в день, но лучше заменить его свежими ягодами. Чай с малиновым вареньем поможет снять отечность, устранит запоры, снизит симптомы токсикоза и успокоит.
В период кормления грудью малиновое варенье лучше не употреблять, так как оно может вызвать аллергию у младенца.
Как есть малиновое варенье при простуде
Побалуйте себя во время ОРВИ полезным десертом, который ускорит выздоровление. Готовьте полезное варенье из малины по нашим простым рецептам.
Морс из варенья
Это отличное потогонное и жаропонижающее средство. Залейте 100 гр. варенья 500 мл воды и варите 10-15 минут, но не кипятите. Дайте остыть и пейте в течение дня небольшими порциями.
Чай с малиновым вареньем
Вам нужно просто отрыть банку и заварить чай. Само варенье в кипяток лучше не класть, так пропадут его полезные свойства. Ешьте вприкуску или с ароматным чаем.
Как употреблять малину при простуде
Не только варенье, но и сама ягода в свежем виде поможет быстрее встать на ноги.
Настой из листьев малины
Помогает при кашле. На 4 столовых ложки измельченных листьев берут 0,5 литра кипятка. Можно брать как свежие, так и сушеные листья. Заварить все это в термосе на час, затем процедить и пить по ½ стакана 3-4 раза в день.
Настойка
Сохраняет все полезные свойства малины. Это отличное средство от простуды, но оно содержит алкоголь.
На 3 кг ягод берут:
- 1 литр водки/коньяка/разбавленного спирта;
- 250 гр. сахара;
- 1 стакан кипяченой воды.
Приготовление:
- Ягоды заливают водкой и оставляют на три дня при комнатной температуре. Процеживают настой и убирают жмых.
- Из воды и сахара варят сироп и смешивают с настоем малины, наливают состав в бутылку и дают настояться около трех недель в темном месте.
- Готовую настойку фильтруют и хранят в холодильнике.
Употребляют ее при ангине, гриппе и любых простудных заболеваниях по столовой ложке три раза в день.
Молоко с малиной и медом
Можно добавить в кипяченое молоко мед и свежие ягоды. Такой напиток можно употреблять на завтрак и перед сном. Смежая малина содержит максимальное количество полезных элементов.
Настой из сушеных ягод
Это универсальное и самое популярное средство от простуды наравне с медом. Такой чай активизирует иммунитет и поможет побороть болезнь.
- Возьмите 100 гр. сушеных ягод и залейте их 1/2 литром кипятка.
- Дайте настояться полчаса. Лучше всего делать это в термосе – так вы сможете пить горячий чай в течение дня.
- Перед употреблением процедите напиток и пейте три раза в день не более 200 мл. Лучший эффект он окажет перед сном.
Вред и противопоказания малинового варенья
Никакого вреда варенье не принесет, только пользу. Но из-за его сладости, лучше не переедать, чтобы не набрать лишние килограммы. Если у вас дома есть запасы варенья, то обратите внимание на банку. Если при ее открытии вы увидите плесень и варенье изменило цвет, то лучше его не есть.
Малина может вызвать аллергию.
Помните важную вещь: не лечитесь только малиной, какой бы чудодейственной она не была. Легкую простуду можно устранить народными средствами. Но если у вас высокая температура и жар, то лучше обратиться к врачу.
Источник
Малиновое варенье вкусное лакомство, знакомое многим с детства. И с детства мы все знаем, что это не только вкусно, но и лечебно. Малина при простуде – лекарство, а лечится с помощью малинового варенья – это не только полезно, но и очень приятно.
Помогает ли малина при простуде
Но став взрослыми многие поддают сомнению чудодейственные качества малинового варенья. Спору нет – это вкусная и богатая витаминами ягода, но так ли она чудесно действует на простуду? Действительно ли поможет малиновое варенье при простуде?
Чтобы ответить на этот вопрос, давайте рассмотрим состав малины.
Как видим, в состав этой вкусной ягоды входит салициловая кислота, которая является одной из важных составляющих лечения простуды в большинстве противопростудных, а также противогриппозных препаратов, здесь она выступает жаропонижающим препаратом. Кроме того, салициловая кислота является хорошим потогонным средством, что немаловажно для выведения из организма токсинов. А еще в состав ягоды входит много других, полезных при инфекционных заболеваниях веществ (витамины, железо, жирные и эфирные масла).
Отсюда и вывод – да малина при простуде окажет лечебное действие.
Салициловая кислота в сочетании с другими компонентами (витаминами, микроэлементами, эфирными маслами), находящимися в малиновом варенье, оказывает жаропонижающее, потогонное, противовоспалительное действие, способствует мобилизации иммунитета, насыщает организм витаминами.
При этом салициловая кислота, в малиновом варенье не может вызвать отравления. Она не накапливается в организме, не вызывает нежелательных последствий.
Как употреблять варенье для эффективного лечения простуды
Существует несколько рецептов малинового варенья, но принципиально они отличаются только тем, что в одном случае варенье варят, а в другом нет.
- Рецепт №1.
Нужно взять ягоды малины, хорошо перебрать, сложить в эмалированную или нержавеющую емкость и засыпать сахаром в соотношении 1:1. Дать ягодам пустить сок. Для этого будет достаточно 0,5-1 часа. А затем поставить на средний огонь и дать закипеть. После чего огонь нужно уменьшить до слабого и варить ягоды 3 раза по 2-3 минуты. Интервал между варкой должен составлять не менее 8 часов. После 3 раза варенье залить кипящим в стеклянные банки и плотно закрыть. - Рецепт №2.
Ягоды перебрать и засыпать сахаром в соотношении 2 части сахара и 1 часть малины. Затем все хорошо перемешать и пропустить через ручную мясорубку или измельчить в блендере.
Разложить по стерильным банкам и плотно закрыть. Это варенье обязательно нужно хранить в холодильнике или холодном подвале(10-15 С). - Рецепт №3.
Если есть замороженные ягоды малины их можно смешать с сахаром и потреблять как варенье. Засыпьте сахар, пока ягоды еще мерзлые, периодически помешивая. А когда они полностью растают, разомните их до состояния однородной массы.
Лечение простуды малиновым вареньем
Теперь о том, как лучше принимать варенье в качестве лекарства.
Салициловая кислота обладает хорошим потогонным средством, что очень полезно при простуде. Поэтому для лечения простуды варенье нужно сочетать с теплым (но не горячим) травяным чаем, после того как чай с вареньем выпито необходимо лечь в постель и тепло укутаться, а вспотев, обязательно – смените одежду.
А наши бабушки делали так: поили больного чаем с малиновым вареньем и укладывали спать до утра, тепло укутав.
При болях в горле хорошо кушать малиновое варенье с теплым молоком, в которое добавлено немного соды.
При сухом кашле пейте малиновое варенье с чаем из мать-и-мачехи с добавлением молока или сливочного масла. Если кашель очень сильный, добавьте в чай к мать-и-мачехе листья и ветки малины. Пейте малиновый чай с малиновым вареньем и лимоном.
Но следует помнить, что обильное потоотделение выводит из организма влагу. Поэтому если кашель очень сухой чай с малиной должен идти после двух чашек травяного чая без малины.
При влажном кашле хорошо пить теплое молоко с медом и малиновым вареньем. Он снимет воспаление слизистых и будет способствовать выведению мокроты.
В малине и цветы, и ветки, и листья насыщены полезными веществами. Так, листья обладают выраженными жаропонижающими свойствами, так как содержат много салициловой кислоты, а цветки полезны при энтероколитах и язвенных болезнях – они обладают значительными бактерицидными качествами.
Очень полезно пить при простуде чай из малиновых листьев, особенно при гриппе. Здесь уместно к малиновому варенью заварить чай из сухого малинового листа. Если такового нет, можно использовать свежесрезанные ветки малины (их длина должна быть 7-9 см).
Измельчите веточки ножом и засыпьте в чайник, залейте кипятком (из расчета на каждый стакан воды 1 ст. л. смеси) и варите на медленном огне не менее 15 минут. Затем снимите и дайте постоять еще час. После процедите, пейте по 1/2стакана 4-5 раз в день.
Ветки малины хорошо снимают жар, так как содержат большое количество салициловой кислоты. Кроме того, они полезны для пищеварительного тракта (снимают воспаление).
Противопоказания применения малины при простуде
Малина – это вкусное лекарство, которое не имеете ограничений по возрасту. Почти единственным противопоказанием к ее применению будет аллергия на малину. Но и здесь есть выход – используйте желтые сорта ягоды. И давайте детям малину при простуде в любом виде: варенье, чай, морс.
Не следует слишком много кушать этой ягоды тем, у кого проблемы со свертываемостью крови. При потогонном действии из организма выводиться жидкость, кровь становится более вязкой.
Можно ли лечиться малиной беременным женщинам
Народные целители и официальная медицина при простуде у беременных рекомендует употреблять малиновое варенье как лекарство. Так как оно безвредно для организма матери и малыша, доступно в ценовом плане. Кроме того, малиновое варенье – это способ запастись такими нужными микроэлементами, как калий, железо.
Однако в употреблении малины, как и в любом другом виде полезностей не следует слишком усердствовать. Кушать надо в меру, не превышая разумных норм.
Есть ли шанс вылечиться только малиновым вареньем от простуды?
Однако следует использовать малиновое варенье в комплексном лечении простуды. Так как только одного его будет явно недостаточно, для того чтобы вылечить сильную простуду или грипп.
Вирусные инфекции или обычная простуда, потребуют не только витаминов, жаропонижающих средств, но также обильного питья, стимуляции иммунной системы, лечения местных симптомов (кашля, насморка, болей в горле). Справиться с этим сможет комплексное лечение.
И здесь следует не допустить осложнений, не запускать болезнь.
Лечитесь и будьте здоровы!
Источник
