Диета от прыщей основы правильного питания при угревой сыпи

Во время лечения угревых высыпаний огромную роль играет диета от прыщей.
Ведь неправильное питание отрицательно сказывается на функционировании всего организма и влияет на внешний вид кожи.
Акне – распространенное заболевание как среди подростков, так и у взрослого населения.
- Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
- Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
- Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту!
- Здоровья Вам и Вашим близким!
Но мало кто задумывается, что некоторые привычные и, на первый взгляд, безобидные продукты способны не только спровоцировать угри, но и еще больше усугубить проблему.
Давайте выясним, как сбалансировать рацион, какие продукты полностью из него исключить, а что добавить в меню.
Причины появления угревой сыпи
Чтобы избавиться от прыщей на лице первым делом следует выяснить их причины.
Это могут быть:
- гормональные сбои, случающиеся у подростков, беременных женщин, у людей с заболеваниями эндокринной и мочеполовой системы;
- недостаток в организме витаминов и минералов;
- ослабление иммунитета, физическая и эмоциональная перегрузка, недосып;
- переохлаждение;
- нарушение работы пищеварительного тракта;
- неудовлетворительный уход за покровами;
- аллергия.
В большинстве случаев акне появляется под воздействием сразу нескольких факторов.
Почему важно соблюдать диету от прыщей
- Некоторые продукты способны повышать уровень андрогенов – мужских или женских половых гормонов. Это приводит к увеличению выработки сальными железами жирового секрета – себума. Густое сало закупоривает выводные протоки, образуя плотную пробку. При присоединении бактериальной инфекции начинается воспаление и формируется гнойное содержимое прыща.
Фото: формирование гнойного элемента
- Кроме того, не вся пища способна качественно перевариться кишечником. Остатки ее оседают на стенках органа, подвергаются гниению, в результате чего токсины всасываются в кровь.Кожа пытается вывести отравляющие вещества с помощью пор, но при систематическом засорении кишечника, просто не справляется с этой функцией. Что не может не отразиться на состоянии покровов самым неблагоприятным образом. Появляются комедоны, воспаленные папулы, гнойные подкожные или поверхностные прыщи с белой головкой.
Какие продукты включить в рацион
Для избавления от болезненных высыпаний, при многочисленных угрях на лице, а также при подростковых прыщах необходимо добиться оптимального баланса витаминов и минеральных веществ в рационе.
Организм нуждается в продуктах с содержанием:
- цинка, который регулирует работу сальных желез, способствует очищению пор от пробок;
- белка, так как это строительный материал для всех тканей;
- клетчатки, восстанавливающей функции кишечника;
- витаминов группы В, Е, С, А, способствующих укреплению иммунной системы, необходимой для защиты организма от инфекций;
- омега-кислот, участвующих в выработке нужных гормонов (льняное мало, рыбий жир).
Фото: полезные продукты, которые следует добавить в рацион
Для очищения кожи полезны такие продукты:
- постное мясо (телятина, домашняя курица, индейка, кролик, соя);
- крупы (гречневая, рисовая, овсяная, перловая);
- кисломолочка (йогурт, обезжиренный творог, сметана, сыр);
- овощи (свекла, томаты, огурцы, морковь, капуста, лук, чеснок, сладкий перец);
- зелень (шпинат, петрушка, зеленый лук, щавель, укроп);
- бобовые (горох, чечевица, фасоль);
- ржаной или отрубной хлеб;
- фрукты (бананы, абрикосы, персики, сливы, цитрусовые, груши);
- ягоды (малина, черника, клубника, виноград, смородина, шиповник, облепиха);
- напитки (вода, зеленый и травяной чай, свежевыжатые соки, домашние компоты из сухофруктов). Можно пить натуральный кофе в зернах.
Видео: «Диета при акне»
Что исключить
Единственная диета, признанная медициной – безглютеновая.
Она предполагает полный отказ от глютена или клейковины, которая содержится в пшеничной муке, манной крупе, ячмене и ржи.
Вещество практически не переваривается и не усваивается кишечником, что замедляет его работу.
Также придется отказаться от коровьего молока, заменив его козьим или соевым.
Дело в том, что в его составе ударные дозы гормонов, необходимые для ускоренного роста мышечной массы телят. Недобросовестные продавцы часто добавляют в молоко антибиотики, чтобы дольше сохранить его свежеть.
Для расщепления лактозы, содержащейся в продукте, организмом вырабатываются специальный фермент — лактаза.
С возрастом его количество снижается, поэтому пожилым людям коровье молоко противопоказано совсем. Иначе оно подвергается брожению, что приводит к вздутию живота и диарее.
Фото: продукты, которые надо исключить из рациона
Не рекомендуется во время борьбы против прыщей сахар, что особенно актуально для подростков.
От него повышается уровень инсулина, который провоцирует выделение тестостерона, запускающего усиленную работу сальных желез.
А сладкая среда – отличные условия для интенсивного роста и размножения бактерий.
Исходя из всех вышеперечисленных запретов, придется полностью исключить:
- белый хлеб, булки, кондитерские изделия;
- джемы, шоколад, конфеты, мороженое и масляные кремы;
- злаки с большим содержанием глютена;
- коровье молоко;
- алкоголь;
- рафинированную, жирную пищу (особенно фастфуд и полуфабрикаты);
- специи, приправы, магазинный майонез и кетчуп;
- яйца разрешено есть не более 2 раз в неделю;
- газировку, черный чай, растворимый кофе, восстановленные соки в пакетах.
Конечно, детям без сладкого невозможно прожить и дня.
Фото: вместо конфет можно есть сухофрукты
Поэтому нужно кушать полезные вкусности.
- Например, любые свежие фрукты и сухофрукты, мед и соты (не особо налегая).
- Можно готовить домашнее желе, муссы, пудинги.
- Отличный десерт – запеченные в духовке яблоки или груши.
Фото: яблоки богаты пектином и нормализуют работу кишечника
Примерное меню на неделю
Как правильно составить рацион, поможет таблица, в которой расписано примерное меню по дням на неделю.
Порядок и очередность блюд можно менять в зависимости от потребностей организма и желания.
В промежутках между принятием пищи обязательно нужно пить воду.
Не запрещается делать небольшие перекусы фруктами или сырыми овощами, ломтиком сыра с чаем.
День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
Понедельник | Овсяная каша, фрукты, горсть орехов, нежирная ряженка | Суп из курицы, цельнозерновой хлеб, чай зеленый | Рыба на пару, обезжиренный творог, ложка меда, компот |
Вторник | Твердый сыр, отруби, зеленый чай | Борщ из постной телятины без жареной заправки, кисель | Отварная куриная грудка, салат из свеклы с чесноком, кефир |
Среда | Геркулесовые хлопья или мюсли, ложка меда | Овощной суп (без картофеля), отварное яйцо, сок | Рыба, запеченная в духовке, тушеные овощи, ломтик ржаного хлеба и отвар шиповника |
Четверг | Фруктовый салат, отруби, йогурт | Суп из кролика, овощной салат, финики, ягодный морс | Гречневая каша с овощным гарниром (например, тушеная капуста), зеленый чай |
Пятница | Отварной рис, фрукты, чашечка зернового кофе | Суп из индейки, хурма, компот | Отварная телятина или говяжья печень, овощи, приготовленные на пару, кефир |
Суббота | Обезжиренный творог с фруктами и ягодами, зеленый чай | Уха, черный хлеб с сыром, травяной чай | Перловая каша, салат из капусты, кисель |
Воскресенье | Овощной салат с оливковым маслом и лимонным соком, вареное яйцо, йогурт | Запеченная куриная грудка, гречневая каша, компот | Фруктовый салат, кусочек сыра, зеленый чай |
Рецепты приготовления полезной пищи
Чтобы прием пищи приносил удовольствие, научитесь готовить продукты так, чтобы было не только полезно, но и вкусно. Представленные ниже рецепты приготовления блюд в этом помогут.
Курочка с гарниром из овощей
- баклажаны;
- болгарский перец;
- лук;
- томаты;
- морковь;
- филе.
Баклажаны помыть, нарезать кольцами и посолить, затем оставить на полчаса. Это уберет привкус горечи.
- В сотейник налить 1 ст. лож. растительного масла, выложить туда нарезанные кольцами помидоры, лук и небольшие кубики филе.
- Сверху кладут слои из баклажана, моркови и перца, посыпая каждый мелко рубленной зеленью.
- Тушить 40 минут под крышкой на среднем огне.
Рыбка на пару
Фото: рыба, приготовленная на пару
- любая нежирная рыба (лучше морская);
- морковь;
- лук;
- лимон;
- помидор;
- зелень.
Порционные куски рыбы полить лимонным соком, сверху поместить нарезанные соломкой лук и морковь, кружок помидора и присыпать зеленью. Готовить в пароварке (можно в мультиварке) около получаса.
Витаминный салатик
- огурцы;
- помидоры;
- лук репчатый и зеленый;
- отварная фасоль.
Овощи нарезать кубиками, все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом и лимонным соком (можно сбрызнуть яблочным уксусом).
Фото: витаминный салат
Телятина в конверте
- мясо (мякоть);
- щавель или шпинат;
- соевый соус;
- отварной рис;
- морковь;
- консервированная кукуруза.
На лист щавеля (шпината) выложить нарезанную небольшими кусочками телятину, полить соусом и завернуть.
- Конвертик положить на фольгу, туда же помесить нашинкованную морковь и остальные ингредиенты.
- Еще раз сбрызнуть все соусом и плотно завернуть.
- Запекать 40–50 минут в духовке.
Вопросы и ответы
Возможно, в первую неделю правильного питания количество прыщей увеличится.
Но не стоит паниковать и прекращать диету. Это просто естественная реакция организма на смену образа жизни.
Когда он привыкнет, высыпания начнут постепенно исчезать.
Влияет ли режим питания на появление акне
Большинство дерматологов будет с уверенностью твердить, что питание никак не влияет на состояние кожи и появление угрей по нескольким причинам:
- во-первых, очень мало проводилось исследований на эту тему;
- во-вторых, фармацевтическим компаниям просто невыгодно, чтобы пациенты спасались от прыщей с помощью диеты, перестав покупать медикаментозные препараты;
- в-третьих, существует множество примеров, когда человек постоянно ест вредную пищу, а кожа у него остается чистой. Другие же, придерживаясь принципов здорового питания, страдают от акне.
Однако есть достоверные данные о том, что преобладание в пище быстрых углеводов, приводит к увеличению мужских половых гормонов в крови.
А ведь избыток тестостерона – одна из главных причин акне.
Подробно изучив отзывы диетологов, можно сделать вывод, что неправильное питание влияет на тех людей, которые от природы имеют жирную кожу, склонную к формированию комедонов и воспалению.
Диета помогает им избавиться от прыщей на лице и теле.
Фото: перед тем, как сесть на диету необходимо проконсультироваться с врачом
Но прежде чем начинать самостоятельно продумывать подробный рацион, необходимо проконсультироваться с доктором, а еще лучше найти опытного диетолога, который посоветует, как осуществить это правильно.
Ведь причиной высыпаний могут быть заболевания пищеварительного тракта или эндокринной системы.
В этих случаях понадобится амбулаторное лечение.
Как очистить кишечник
Для очищения кожи лица вначале нужно вывести токсины из кишечника, а затем наладить его регулярную работу.
Существуют специальные препараты для приема внутрь, абсорбирующие вредные вещества:
- «Энтеросгель»;
- «Полисорб».
Но сделать это можно и с помощью домашних способов.
Фото: для очищения кишечника можно использовать соль
- В 0,5 л воды разводят чайную ложку поваренной соли и выпивают утром натощак. Соль быстро выведет накопившиеся токсины.
- Через полчаса нужно выпить стакан свежего кефира, а лучше натурального йогурта, который насытит организм полезными бактериями.
Фото: кефир нормализует кишечную микрофлору
В кишечнике обитают миллионы микроорганизмов, вырабатывающие специальные ферменты для полноценного пищеварения.
Под воздействием различных факторов, возникает дисбактериоз. Например, после длительного лечения антибиотиками, гормонами, при отравлении или интоксикации алкоголем.
В таком случае важно нормализовать баланс микрофлоры путем приема препаратов, содержащих бифидобактерии, лактобактерии и полезные кишечные палочки.
Полезные советы
При соблюдении диеты, следует изучить основы правильного питания при угревой сыпи, рекомендованные специалистами.
- Разнообразьте меню. Включите в ежедневный рацион 5 групп продуктов – фрукты, овощи, крупы, кисломолочку, мясо или рыбу.
- Полностью откажитесь от слишком соленой пищи – сухариков, орешков, чипсов, маринованных овощей, колбас.
Фото: необходимо выпивать достаточное количество жидкости
- Соблюдайте питьевой режим, чтобы насытить организм полезной влагой. В сутки старайтесь выпивать не менее 2 литров очищенной воды без газа, а еще лучше 2,5 л.
- Для правильной работы кишечника ешьте отруби (5–6 ст. лож. в сутки). Пищевые волокна, которые в них содержатся, стимулируют перистальтику и регулярное опорожнение. Их можно кушать отдельно или добавлять в каши.
Фото: от жареного, копченого лучше отказаться
- Не употребляйте жареное, копченое и вяленое. Готовьте пищу на пару, в мультиварке, запекайте в духовке, тушите с минимальным количеством масла и жира. Так в продуктах сохранится максимум витаминов.
- Включите в рацион овощные супы и бульоны.
Фото: следует включить в рацион свежие овощи и фрукты
- Раз в неделю устраивайте разгрузочные фруктовые или овощные дни.
Отзывы
Судя по отзывам людей, страдающих угревой сыпью и соблюдающих диету, им удалось вдвое снизить количество высыпаний уже к окончанию 2 недели.
Кроме этого, у них появилась энергия, бодрость, желание заниматься физическими нагрузками, улучшился цвет лица и структура кожи.
Если сочетать правильное питание с регулярным очищением покровов, то реально добиться положительных результатов в лечении.
При этом не следует бросать применять средства, назначенные доктором.
Помните, что в борьбе с прыщами эффективен только комплексный подход.
Видео: «3 Суперпродукта от прыщей»
Источник
Общие правила
Aкне относится к мультифaктoрному дермaтoзу, возникающему в различных возрастных периодах в развитии которого значительная роль отводится генетически обусловленному состоянию избыточной секрецией мужских половых гормонов (андрогенов) в организме женщин или повышенной чувствительностью к ним (гиперaндрoгения), гиперсекреции сaльных желез, фолликулярной гиперкерaтинизaции, колонизации бактериями P. Aспеѕ, продуцирующих биологически активные медиаторы воспаления, а также вторичному инфицированию аэробной микрофлорой (стрепто/стафилококками). Важное значение в развитии заболевания оказывают изменения на уровне различных звеньев иммунитета (изменение количественного состава популяции лимфоцитов/снижение активности Т- и В-лимфоцитов).
Кроме «физиологических» акне, возникающих в период гормональной перестройки (ювенильные акне), которые протекают относительно легко, хорошо поддаются лечению и исчезают после нормализации гормонального фона отмечается рост удельного веса «поздних акне» — полиморфных высыпаний воспалительного/невоспалительного характера преимущественно у лиц женского пола, для которых характерно более тяжелое течение. Этому способствуют эндокринные расстройства, связанные с гиперандрогенемией (при синдроме поликистозных яичников, гиперплазии коры надпочечников), неправильный уход за кожей, особенно проблемной, прием лекарственных препаратов (анаболические гормоны, глюкокортикостероиды, витамины группы В, ряд противоэпилептических препаратов), повышенная потливость, себорея, психоэмоциональные расстройства, курение, функциональные расстройства ЖКТ, особенности питания (чрезмерное употребление углеводов).
Выбор методов лечения акне зависит от индивидуальных особенностей пациента, но в любом случае включает комплекс мероприятий — медикаментозное лечение (наружная терапия, прием препаратов внутрь), щадящие методы очистки и уход за кожей, соблюдение некоторых правил питания. Правильное питание является неотъемлемой частью комплексной терапии акне и позволяет повысить эффективность лечения, добиться стойкой ремиссии и существенно улучшить качество жизни.
Диета при акне предусматривает исключение из рациона питания:
- Продуктов с высоким гликемическим индексом — простых углеводов (сахар, мед, сладкие фрукты, торты, варенье, пирожные, сладкие газированные напитки, выпечка, мороженое, шоколад и другие сладости), употребление которых способствует обострению и распространению сыпи на большие площади.
- Жиров животного происхождения, маргарина, транс-жиров, майонеза, спреда и продуктов, богатых холестерином — жирные виды мяса, субпродукты, жирные молочные продукты, сырокопченые колбасные изделия, икра рыб, а как же острых продуктов — соусы, пряности, специи, острые сорта сыра, чипсы, горчица, хрен.
- Алкогольсодержащих напитков, молока, крепкого кофе и чая.
- Блюд, приготовленных во фритюре и методом жарки.
Диета при акне должна включать преимущественно натуральные продукты без пищевых добавок и содержать:
- Рыбу жирных сортов/морепродукты (тунец, лосось, скумбрия, сардины), растительные масла холодного отжима, орехи, семечки, содержащие Омега-3 ПНЖК. Именно жирные кислоты Омега-3 снижают гиперсекрецию сaльных желез, поддерживают кожу в хорошем состоянии и нормализуют гормональный фон.
- Продукты, богатые клетчаткой (фрукты, овощи, бобовые), которые являются источником целого ряда витаминов/минералов. Эти продукты (пектины/клетчатка) также хорошо очищают кишечник от токсинов и других продуктов метаболизма, что положительно сказывается на состоянии кожи. Важно следить за функцией ЖКТ, поскольку при наличии запоров происходит задержка пищевых отходов в организме, что усиливает интоксикацию и кожные проявлении. В таких случаях в рацион питания необходимо включать овощи/фрукты с послабляющим действием (сливы, свекла, абрикосы, чернослив, курага, семя льна).
- Пророщенные злаки и блюда из цельного зерна (неочищенный рис, цельнозерновые каши, хлеб из цельнозерновой муки), содержащие широкий спектр микро/макроэлементов и витаминов, обладающие выраженным детоксикационным действием.
- Нежирное красное мясо (телятина/говядина), мясо индейки, курицы и кролика.
- Кисломолочные продукты с низким содержанием жира, особенно обогащенные пробиотическими культурами (лактобациллами) — йогурты/натуральный кефир и на заквасках с Lactobacillus bulgaricus/Streptococcus thermophilus.
- Достаточное количество свободной жидкости (не менее 2 л/сутки). Недостаточное употребление воды приводит к нарушению водно-липидного баланса, замедляя обновление клеток и выход кожного сала.
- Употреблять рекомендуется столовую негазированную воду, морсы, компоты, свежеприготовленные соки, отвар шиповника, травяные чаи.
Большое значение для регуляции работы сальных желез и состояния кожи имеют такие макро/микроэлементы как фосфор, цинк, кальций, магний, калий. Поэтому в рационе питания должны присутствовать продукты, содержащие их в достаточном количестве: фосфор (рыба/морепродукты, молочные продукты), калий (сухофрукты — изюм, курага, чернослив, различные виды капусты, бананы), кальций (семена чиа, молочные продукты, кунжутное семя), цинк (морепродукты, телячья печень, морские водоросли, бобовые, говядина, пшеничные/рисовые отруби, семена тыквы/кунжута, мак).
Не менее важно, включение в рацион питания продуктов, богатых витаминами и особенно витамином А (рыбий жир, печень трески, печень животных, абрикосы, щавель, шпинат, тыква, морковь, огурцы), витамином Е (все орехи, растительные масла, авокадо, шпинат, овсяная/гречневая крупы), В6 (чеснок, отруби, кедровые орехи, печень животных, скумбрия, дрожжи, сладкий перец, облепиха, тунец, фундук, пшено).
При акне, как и при других заболеваниях кожи рекомендуется избегать прямых солнечных лучей, стрессовых ситуаций, посещений сауны и паровой бани, соблюдать режим труда и отдыха. Поскольку у многих пациентов с акне страдает психический статус, проявляющийся комплексом неполноценности с развитием депрессии, тревоги, социальной дезадаптации, необходима консультация психолога, а в ряде случаев и прием медикаментов для коррекции таких состояний.
Разрешенные продукты
Рацион питания при акне включает:
- Супы, приготовленные на основе неконцентрированных овощных бульонов без заправки с добавлением хорошо разваренных цельных круп и овощей.
- Красное мясо нежирных сортов и птицу без кожицы в отварном/запеченном виде.
- Хлеб зерновой/с отрубями, хлебцы цельнозерновые, не сдобное печенье.
- Крупы (гречневая, пшеничная, овсяная, пшенная), коричневый рис, которые готовят на воде до рассыпчатого состояния. В каши разрешается добавлять орехи, сухофрукты, огородную зелень.
- Жирные и нежирные виды морской и речной рыбы/морепродукты, которые отваривают или запекают.
- Овощи (400-500 г) свежими, и в виде салатов с добавлением растительных масел холодного отжима или гарниров к мясу/рыбе. Обязательно включать в рацион питания различные виды бобовых.
- Фрукты/ягоды (200-300 г/сутки), которые употребляют в сыром/запеченном/сушеном виде (цитрусовые плоды, яблоки, калина, клюква) и свежеприготовленные соки из них.
- Творог низкой жирности, кисломолочные продукты, неострые сыры. Сливки — ограничено в блюда.
- Нерафинированные растительные масла холодного отжима (льняное, оливковое, конопляное, кунжутное).
- Сырые орехи различных видов, семена тыквы/подсолнечника, кунжута и льна, которые можно употреблять в чистом виде и как добавку в каши, мюсли.
- Напитки — свежеприготовленные соки фруктовые/овощные зеленый чай с лимоном, минеральная вода без газа, морсы, настой шиповника и трав (шалфей, лист березы, календула, ромашка, крапива).
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
бобы | 6,0 | 0,1 | 8,5 | 57 |
кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
нут | 19,0 | 6,0 | 61,0 | 364 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
салат айсберг | 0,9 | 0,1 | 1,8 | 14 |
соя | 34,9 | 17,3 | 17,3 | 381 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
тыква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
укроп | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
фасоль | 7,8 | 0,5 | 21,5 | 123 |
чечевица | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
Фрукты | ||||
авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
гранат | 0,9 | 0,0 | 13,9 | 52 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
крыжовник | 0,7 | 0,2 | 12,0 | 43 |
смородина красная | 0,6 | 0,2 | 7,7 | 43 |
смородина черная | 1,0 | 0,4 | 7,3 | 44 |
Грибы | ||||
грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Орехи и сухофрукты | ||||
орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
инжир сушеный | 3,1 | 0,8 | 57,9 | 257 |
кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
курага | 5,2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
миндаль | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
семена льна | 18,3 | 42,2 | 28,9 | 534 |
семечки подсолнечника | 20,7 | 52,9 | 3,4 | 578 |
урюк | 5,0 | 0,4 | 50,6 | 213 |
чернослив | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Крупы и каши | ||||
гречневая крупа (ядрица) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
овсяная крупа | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
перловая крупа | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 320 |
рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
Мука и макаронные изделия | ||||
лапша гречневая | 14,7 | 0,9 | 70,5 | 348 |
Хлебобулочные изделия | ||||
хлеб с отрубями | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
хлебцы цельнозерновые | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Молочные продукты | ||||
молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
кефир 1.5% | 3,3 | 1,5 | 3,6 | 41 |
ряженка | 2,8 | 4,0 | 4,2 | 67 |
йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог | ||||
творог 1% | 16,3 | 1,0 | 1,3 | 79 |
творог тофу | 8,1 | 4,2 | 0,6 | 73 |
Мясные продукты | ||||
говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
Птица | ||||
куриная грудка вареная | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
индейки филе отварное | 25,0 | 1,0 | – | 130 |
Яйца | ||||
яйца куриные вареные всмятку | 12,8 | 11,6 | 0,8 | 159 |
Рыба и морепродукты | ||||
кальмары | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
камбала | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
лосось | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
мидии | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
минтай | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
морская капуста | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
семга | 21,6 | 6,0 | – | 140 |
треска | 17,7 | 0,7 | – | 78 |
форель | 19,2 | 2,1 | – | 97 |
хек | 16,6 | 2,2 | 0,0 | 86 |
Масла и жиры | ||||
масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
масло подсолнечное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Напитки безалкогольные | ||||
вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Соки и компоты | ||||
абрикосовый сок | 0,9 | 0,1 | 9,0 | 38 |
морковный сок | 1,1 | 0,1 | 6,4 | 28 |
персиковый сок | 0,9 | 0,1 | 9,5 | 40 |
сливовый сок | 0,8 | 0,0 | 9,6 | 39 |
томатный сок | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 21 |
тыквенный сок | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 38 |
шиповниковый сок | 0,1 | 0,0 | 17,6 | 70 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
Диетическое питание при акне исключает употребление:
- Высоко экстрактивных продуктов/блюд (бульоны на мясе, рыбе).
- Жирных сортов красного мяса и домашней водоплавающей птицы, копченостей, колбасных изделий, фаст-фуда, полуфабрикатов, снеков, чипсов.
- Хлеба из белой муки, сдобы, пирожных, теста, тортов, меда, варенья, джема, шоколада, мороженого, сладких фруктов (бананы, виноград).
- Соленой рыбы, консерв, солений, маринадов, икры рыб.
- Кулинарных/животных жиров, маргарина, транс-жиров, молока, майонеза.
- Острых приправ, соусов и специй.
- Газированных и алкогольсодержащих напитков, кофе, черного чая, какао, пакетированных соков.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
овощи консервированные | 1,5 | 0,2 | 5,5 | 30 |
хрен | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
Грибы | ||||
грибы маринованные | 2,2 | 0,4 | 0,0 | 20 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Мука и макаронные изделия | ||||
вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
булочки сдобные | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
зефир | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
конфеты молочные | 2,7 | 4,3 | 82,3 | 364 |
конфеты помадные | 2,2 | 4,6 | 83,6 | 369 |
крем кондитерский | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 |
мармелад фруктово-ягодный | 0,4 | 0,0 | 76,6 | 293 |
пастила | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
тесто песочное | 6,5 | 21,6 | 49,9 | 403 |
Мороженое | ||||
мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты | ||||
торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
Молочные продукты | ||||
молоко 4.5% | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 |
сливки 35% (жирные) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
сливки взбитые | 3,2 | 22,2 | 12,5 | 257 |
Сыры и творог | ||||
сыр пармезан | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
Мясные продукты | ||||
свинина жирная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
Птица | ||||
курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
утка копченая | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Рыба и морепродукты | ||||
рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
Масла и жиры | ||||
жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки алкогольные | ||||
вино красное сухое | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 68 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Напитки безалкогольные | ||||
вода содовая | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
кофе растворимый сухой | 15,0 | 3,5 | 0,0 | 94 |
спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню диеты при акне (Режим питания)
Меню диеты при акне включает большой перечень разрешенных продуктов, основными из которых являются: постные сорта мяса, крупы, овощи и фрукты, растительные масла, орехи и семечки, что позволяет готовить различные блюда и находиться на диетическом питания без какого-либо ощущения дискомфорта.
Плюсы и минусы
Плюсы | Минусы |
|
|