Продукты против угревой сыпи

Диета от акне – один из немаловажных факторов улучшения состояния кожи. Акне представляет собой заболевание сальных желез и волосяных фолликул в результате повышенной выработки кожного жира. Бытует мнение, что этому заболеванию подвержены, преимущественно, подростки, но оно является признаком неполной осведомленности и некомпетентности в этой проблеме. В современном мире получать полноценное, а, главное, здоровое питание стало, можно сказать, роскошью. Это связано с тем, что люди перестали уделять должного внимания здоровью своего организма. Суета, спешка, ненормированный рабочий день, перекусы и эмоциональное перенапряжение – все это проблемы, вызывающие угревую сыпь. Важно помнить о том, что мы во многом есть то, что мы едим! Здоровая пища способна не только обогатить организм питательными элементами, но и обеспечить здоровый и сияющий вид эпидермиса.

Да, многие люди настойчиво отрицают влияние продуктов питания на состояние кожи лица и тела, обусловливая это примерами социально неблагополучных слоев населения, например, страдающих алкоголизмом, кожа которых чистая и здоровая, несмотря на аморальный образ жизни. Но не стоит забывать о том, что иммунные и выделительные функции каждого организма абсолютно индивидуальны. То, что пагубно отражается на здоровье одного, может никак не повлиять на состояние другого человека. Рассмотрим основные предвестники угревой болезни.

Именно питание отвечает за здоровую микрофлору кишечника

Главные факторы, способствующие возникновению сыпи

Инфицирование кожи гнойными прыщиками прогрессирует под влиянием следующих процессов:

• аллергических реакций;
• перегревания/переохлаждения организма;
• гормонального дисбаланса;
• нехватки витаминов и минералов;
• нарушения работы органов ЖКТ;
• недосыпания, переутомления;
• неправильного очищения кожи лица и тела.

Довольно часто лечение акне требует комплексного подхода по причине воздействия сразу нескольких раздражающих факторов.

Диета против акне подразумевает сбалансирование употребление пищи, обогащенной клетчаткой и минеральными веществами. Такие продукты питания, как рыба, овощи, клетчатка, цинк, белок, бобовые, фрукты и ягоды являются обязательными на пути к выздоровлению. Омега-кислоты, витамины группы А и Е помогают коже выглядеть здоровой и ухоженной. Для очищения кишечника рекомендуется употребление постного мяса, зелени, круп (кроме манной), кисломолочных продуктов и диетических хлебцов как альтернативу традиционному хлебу.

Следует полностью отказаться от пустых углеводов

Следует отметить, что нельзя есть при воспалительных заболеваниях кожных покровов продовольствие такого рода, как глютеносодержащие продукты и молоко. Коровье молоко обладает повышенным содержанием лактозы и сахара, что приводит к усиленной выработке кожного сала; а глютен образует клейковину, которая мешает правильной работе кишечника. Полный отказ от молочных продуктов при акне и плохом метаболизме поможет избавиться от дискомфортных высыпаний на лице. Еще одним, немаловажным фактором ухудшения состояния дермы лица и тела является курение и алкоголь, вызывающие интоксикацию и снижающие защитные функции организма. Опытные диетологи настойчиво советуют отказаться от кофе при лечении акне, поскольку содержание в нем кофеина оказывает пагубное влияние на работу печени и стимуляцию выработки гормона кортизола, отвечающего за стрессоустойчивость.

Ниже рассмотрим запрещенные продукты более подробно.

Еда, несовместимая с лечением прыщей

Употребление в пищу перечисленных ингредиентов, недопустимых при болезнях кожи:

Сладости замените на натуральные сухофрукты, мед, можно пастилу на основе натурального яблочного пектина

• хлебобулочные изделия;
• сладости;
• молоко;
• алкогольные напитки;
• фастфуд и полуфабрикаты;
• специи;
• газированные напитки, крепкий чай, кофе.

Для сладкоежек существует альтернатива в виде сухих и свежих фруктов, муссов, желе и пудингов домашнего приготовления.

Ввиду того, что лечение угревой сыпи предполагает комплексный подход, нужно быть готовым к тому, что правильное питание при акне не принесет ожидаемых результатов, при этом однозначно оно поможет очищению и правильной работе желудочно-кишечного тракта.

Часто больные отказываются от диеты при лечении кожных заболеваний, поскольку считают диетическое меню скудным и однообразным. Для этого диетологи разработали примерный рацион диетических блюд, разрешенных к употреблению при лечении акне, составленного на неделю.

Предварительная разблюдовка

В помощь людям, страдающим угревой болезнью, предлагается меню правильного питания:

Овсяные хлопья с изюмом и черносливом. Последний ингредиент приведет в порядок кишечник и поможет наладить пищеварение

День 1-й

Завтрак: овсянка, орехи, сухофрукты, чай;

Обед: куриный бульон, черствый хлеб, зеленый чай;

Ужин: паровая рыбка, творог обезжиренный, фруктовый компот.

День 2-й

Завтрак: сыр твердых сортов, высевки, липовый чай;

Обед: постный борщ, кисель;

Ужин: белое мясо, свёкла с чесночком и сметаной, кефир.

День 3-й

Завтрак: мюсли, отруби, йогурт;

Обед: бульон из овощей, вареное яйцо, ягодный морс;

Ужин: печеные овощи, паровой хек, отрубной хлеб, отвар шиповника.

Овощи обязательно следует включать в меню

День 4-й

Завтрак: фрукты с йогуртом, галетное печенье;

Обед: диетический бульон, свежие овощи, свежевыжатый сок, сухофрукты;

Ужин: гречневая каша, тушеные овощи, зеленый чай;

День 5-й

Завтрак: рисовая каша, ягоды, некрепкий чай;

Обед: диетический мясной суп, кисель;

Ужин: говядина тушеная, овощи паровые, ряженка.

День 6-й

Завтрак: творожная запеканка, фитосбор;

Обед: уха из нежирных сортов рыбы, бутерброд с сыром, травяной чай;

Ужин: перловка, капустный салат, кисель.

Кисломолочная продукция — обязательный компонент диеты

День 7-й

Завтрак: овощной салат, грудка индейки, йогурт питьевой;

Обед: гречка, тефтели из кролика, ягодный морс;

Ужин: фруктовый салат, сырная нарезка, зеленый чай.

Приведенная выше схема не является четким указанием для правильного питания при акне – она создана для помощи в приготовлении здоровой пищи, употреблять которую нужно в соответствии с потребностями и желаниями своего организма.

Каждая диета оказывает разное влияние на организм, поэтому перед началом ее применения, требуется консультация дерматолога. Он укажет точное название вашего заболевания и методы его лечения, на основании которого, врач-диетолог распишет правильный рацион, подходящий именно вам.

Для улучшения цвета лица рекомендуется очищать кишечник от накопившихся в нем шлаков и токсинов. Для этого натощак выпивают 0,5 л минеральной воды с добавлением 1 чайной ложки соли, запивая через 30 минут этот раствор кефиром. Сторонникам фармацевтических препаратов рекомендуется прием абсорбирующих средств, например: «Полисорб», «Энтеросгель», «Энтеросорбент» и другие.

Чистая вода, минералка без газа

При правильном питании и здоровом образе жизни кожа очень быстро обретет красивый вид. Для этого необходимо соблюдение некоторых правил:

1. Во-первых, нужно повысить водный баланс кожи, выпивая в день не менее 2 литров очищенной воды. Она улучшает метаболизм и делает кожу эластичной и увлажненной.
2. Во-вторых, обязательное употребление семян льна – они помогают опорожнению кишечника, освобождая его от шлаков.
3. В-третьих, отказаться от соленой, жареной, копченой пищи.
4. В-четвертых, устраивать разгрузочные дни, с употреблением только овощей и фруктов.
5. В-пятых, употреблять ежедневно такие продукты, как диетическое мясо и рыба, фрукты, овощи, крупы и кисломолочные изделия.

Существуют продукты, употребление которых полезно каждому человеку, на основе их можно получить прекрасные и вкусные шедевры.

Рецепты «званого и здорового» ужина

Предлагаем вашему вниманию некоторые блюда, способные принести пользу организму и удивить гостей своей простотой и потрясающим вкусом:

• Пикантная паровая рыбка с овощами. Рыбу порезать, сделать овощную подушку, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, после чего отправить в пароварку на 20 минут.
• Нежное куриное филе в овощной «шубке». Курицу порезать, посолить, поперчить, сверху каждого куска укрыть любимыми овощами, залить смесью из сливок и яйца, завернуть в фольгу и отправить в духовой шкаф на 30–40 минут.
• Салат «Витаминка». Свежие овощи крупно порезать, посолить, добавить шпинат и семена льна, сбрызнуть оливковым маслом.
• Голубцы из телятины в листьях шпината. Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис, лук и морковь, завернуть в лист шпината полученную массу, уложить в форму, сбрызнуть голубцы соевым соусом и запекать 40–50 минут до готовности.

Чтоб быть красивым внешне и здоровым внутри нужно воспринимать «правильную» диету не как временное явление до исчезновения симптомов болезни, а как образ жизни, здоровой и полноценной. Конечно, каждый из нас вправе сам решать свою судьбу, но тем, кто хочет получать от жизни максимальное удовольствие, быть бодрым, стройным, спортивным – необходимо прислушаться к рекомендациям врачей. Будьте примером для окружающих, и тогда весь мир станет краше!

Сталкиваясь с проблемами кожи, люди начинают лечиться поверхностными методами, применяя кремы, лосьоны и пенки для умывания с прогрессивной формулой. Но даже дорогие средства помогают только в единичных случаях. Еще бы, ведь на самом деле на проблему нужно смотреть изнутри. Мы — то, что едим. Исключив из рациона вредящие продукты, можно помочь коже. Кроме того, создана диета при акне. Она недорогая, а помогла уже многим…

Что такое акне и почему никто не любит эту болезнь?

Сыпь на лице (реже — еще и на груди, спине, плечах) выглядит не эстетично, не поддается «маскировке» косметикой, а иногда еще и болит. Угри появляются у подростков и молодежи, начиная со школьного и заканчивая студенческим возрастом (только 10% тинейджеров не сталкивается с акне). Дерматологи утешают: «Ничего, вот вырастешь, и прыщи пройдут». Но оказывается, что и 40% взрослых часто сталкиваются с акне…

Угри бывают четырех видов…

1. Черные точки. Открытые комедоны небольшого размера.
2. Белые точки. Белые угри (закрытые комедоны).
3. Пустулы. Воспаленные прыщи, наполненные гноем; бывают как белыми, так и желтыми (все зависит от количества жира внутри).
4. Кисты. Большие прыщи, тоже наполненные гноем. Могут чесаться или болеть, а если выдавить такой бугорок, на коже останется глубокий шрам, который не сойдет со временем.

Три степени сыпи

Легкая: на лице не больше 10 прыщиков.

Средняя: вас «украсило» от 10 до 40 угрей. Как и в случае легкой степени сыпи, при средней помогают регулярный уход за кожей, а также корректировка питания.

Тяжелая: 40 и больше. Тут уже диета не поможет, да и кремы окажутся бессильными. При лечении акне такой степени дерматолог выпишет антибиотики. А также строго-настрого запретит выдавливать гнойнички на коже.

Почему возникает угревая сыпь?

• Наследственная предрасположенность. Ее усугубляют такие факторы, как стрессовые ситуации (одна из основных причин, вызывающая акне у взрослых).
• Эндокринные болезни, вызывающие повышение андрогенов — мужских или женских гормонов (которые вырабатываются в организме независимо от пола). Всплеск производительности «неправильных» гормонов обуславливается еще и возрастными изменениями организма. У некоторых женщин гормональные скачки вызывает еще и менструальный цикл (скажем, угри начинают появляться только в определенное время — перед наступлением «красных дней календаря»). Наконец, в отдельных случаях угрями может «аукнуться» применение гормональных противозачаточных средств.
• Повышенная выработка кожного жира. Ею страдают люди с сильной потливостью кожи. Также проблема может проявляться сезонно, то есть только летом (в жару) или зимой (доказано, что выработку кожного жира стимулирует искусственный ультрафиолет). Наконец, в зоне риска работающие в жирных испарениях или при повышенной влажности.
• Микробы, вызывающие локальное воспаление дермы.
• Сильное ороговение кожи. Как следствие, сальные железы закупориваются, и внутри возникают угри.
• Болезни ЖКТ. Неправильное питание ослабляет печень. Она едва справляется с детоксикацией организма, и кожа, тоже являющаяся органом выведения, берет на себя часть ее функций. Также в зоне риска люди с дисбактериозом кишечника и гастритом.

Если внешние проблемы, вызывающие появление угрей, решаются сменой места работы и грамотным уходом за кожей, то внутренние проблемы стоит решать изнутри. Конечно, пища — не существенный фактор в лечении угревой сыпи, но правильная диета ускоряет лечение, а в отдельных случаях — и заменяет его.

Правильная диета при акне

Она построена по принципам здорового питания и не ударит по кошельку или желудку.

Желательно, чтобы питание было четырехразовым.

Утром, на голодный желудок, выпивайте стакан чуть подсоленной воды (соли добавляйте не больше щепотки). Через полчаса выпейте столько же кефира.

Меню составляйте из нежирной рыбы и мяса, круп, овощей, фруктов. Выбирая последние, внимательно «прислушивайтесь» к реакции тела на каждый плод — иногда то, что выглядит как акне, на самом деле оказывается аллергической реакцией.

Готовить лучше без сковородки. Паровая кухня кажется скучной — запекайте.

От алкоголя желательно отказаться, но если пригласили на праздник, выпейте сухого красного вина — бокал, не более.

Есть на ночь запрещено.

Прежде чем пойти в магазин или на рынок за покупками, определите, какие продукты можно, какие нет, и не поддавайтесь на соблазны.

Продукты, которые помогут

• Авокадо. Плод содержит много витаминов. В случае акне важны витамин С (увлажняет кожу, снижает воспаления) и витамин Е (показан, если угри не только на лице, но и на спине).
• Свежая зелень: укроп и петрушка. Первый снижает отечность и воспаление, помогает выводить токсины, от которых страдает горящая кожа лица. Вторая богата пектинами и тиамином — веществами, помогающими дерме восстанавливаться, заживляя язвочки. Петрушку полезно не только кушать: позитивные отзывы имеют маски из этой зелени.
• Свежий чеснок. Этот продукт богат аллицином — веществом, убивающим вредоносные бактерии.
• Тыквенные семечки. Источник цинка, помогающего коже восстанавливаться без рубцов.
• Брокколи. Такая капуста показана обладателям нежной, уязвимой кожи, сильно страдающей от внешних неблагоприятных факторов. Она богата антиоксидантами, а также содержит массу витаминов (витамин А нормализует выделение кожного сала). Кстати! Другие сорта капусты тоже помогут.
• Морковь. Овощ богат кератином (увлажняющим кожу и помогающим очищаться), а также аскорбиновой кислотой — веществом, имеющим заживляющий эффект. Благодаря этому продукту на месте угрей не останется «кратеров» и шрамов. А кроме того, морковка защищает дерму от внешних факторов (солнце, пыль, ветер). Поэтому ее, как и петрушку, используют для приготовления домашних масок. Но не забывайте, что этот продукт подкрашивает дерму, оставляя после себя рыжеватые следы! Поэтому такие маски лучше наносить не на зимнюю (бледную) кожу, а на летнюю, загорелую.
• Пророщенная люцерна (микрогрин). Ростки этой культуры содержат много живых ферментов, помогающих от прыщей.
• Чистая вода (в том числе минералка без газа). Выводит токсины, спасает тело от недостатка увлажнения. Дневная норма для взрослого — 8 стаканов в день.
• Оливковое масло. Источник жирных кислот и витаминов А, Е. Помогает удерживать в коже влагу, не забивая клеток. Масло можно не только добавлять в пищу, но и использовать для внешнего ухода.
• Киноа (любое приготовление). Богатый клетчаткой и растительным белком злак, не содержащий глютена. Также в составе киноа лизин (заживляющий ранки от прыщей на лице), фосфор (столько же, сколько во многих видах рыбы), фитиновая кислота (снижает уровень холестерина в крови, тем самым нормализуя выработку кожей жира).

Диета по дням

Если работаете, удобнее составить план питания на неделю, заранее купив нужные продукты. Такая диета подходит и взрослым, и детям, то есть вам не придется готовить себе отдельно. Она улучшает работу кишечника, приводя в порядок метаболизм.

Понедельник

• Завтрак. Тост из зернового хлеба + помидор с оливковым маслом экстра вирджин + киви + порция йогурта или кефира с пониженной жирностью.
• Обед. Запеченная рыба + овощной салат с лимонным соком + клубника + стакан фреша (но ни в коем случае не покупного сока).
• Полдник. Порция нежирного и несладкого творога.
• Ужин. Суп гаспачо + курица, тушеная с овощами + несладкий обезжиренный йогурт.

Вторник

• З. Порция коричневого риса + салат из огурца и пекинской капусты + апельсин.
• О. Отварное, паровое или запеченное мясо + тушеные цуккини, морковь, горошек + груша или свежая черника.
• П. Творог с яблоком и горсткой не обжаренных орехов.
• У. Запеченный лосось + отварная спаржа или салат из свежих овощей + яблоко.

Среда

• З. Тыквенный суп + сухарики из зернового или черного хлеба.
• О. Отварное яйцо + порция тушеных овощей (морковь, болгарский перец, помидоры) + стакан свежеприготовленного фруктового сока.
• П. Груша + кусочек твердого сыра.
• У. Порция отварной (паровой) говядины + салат из сезонных овощей и ростков люцерны + нежирный йогурт.

Четверг

• З. Тарелка пшеничной каши + свежий помидор + йогурт.
• О. Овощная лазанья (с баклажанами и кабачками) + салат из натертой морковки + свежая клубника.
• П. Творог с орехами.
• У. Порция легкого овощного супа + омлет с добавлением помидора + киви.

Пятница

• З. Овсянка (ее можно сварить как на воде, так и на молоке, но нежирном и без масла) + йогурт + апельсин.
• О. Отварная (паровая) куриная грудка + гречка + паровая брокколи.
• П. Пара цельнозерновых крекеров + 2-3 ломтика твердого сыра (с пониженной жирностью) + яблоко.
• У. Овощное рагу + салат (крабовые палочки и пекинская капуста) + порция творожка.

Суббота

• З. Порция коричневого риса + курица + йогурт + свежий фрукт или цитрус (только не банан и не виноград).
• О. Паровая рыба + салат (твердый или мягкий сыр, помидор, листики свежего орегано) + киви.
• П. Цельнозерновой тост с капелькой живого оливкового масла, веточкой свежего укропа и порезанным томатом.
• У. Кролик, тушеный с морковью + зеленый салат с семенами льна.

Воскресенье

• З. Цельнозерновой крекер + фруктовый салат + йогурт.
• О. Овощной плов из бурого риса + кресс-салат с тунцом + сырая морковка или свежее яблоко.
• П. Апельсин + зерновые крекеры.
• У. Запеченный лосось + отварная чечевица + брокколи (отварная, на пару или запеченная) + йогурт.

Описанное меню больше подойдет для начала лета. Впрочем, некоторые продукты заменяются другими. Скажем, десерт в виде свежей клубники или груши зимой заменяется богатыми калием изюмом, курагой, урюком и черносливом.

Исключите из рациона…

Враги: продукты с высоким гликемическим индексом, трансгенными жирами, холестерином, красителями… Кроме того, навредит пища, богатая бромом и йодом.

• Сладости, мучная сдоба. Это чемпионы по гликемическому индексу. Конфеты, сахар, газировка, мороженое, булочки и пончики — враги не только талии, но и кожи. Также акне вызывают современные соки, крекеры, чипсы, кукурузные хлопья (таблица гликемически опасных продуктов включает даже арбузы, виноград и бананы). Конечно, от этого «безобразия» отказаться трудно, ведь сладкого хочется. Сахар замените медом, чипсы и снеки — сухофруктами. В крайнем случае купите плитку шоколада, но горького (с содержанием какао от 70%).
• Хлеб из белой муки. Такие продукты повышают уровень инсулина в крови. Как следствие, кожа больше лоснится, поры забиваются, а значит, акне усугубляется.
• Жиры. Молочка с высокой жирностью, сало, жирное мясо или рыба не подойдут. Более того: даже свой взгляд на растительное масло стоит пересмотреть. Покупайте масла живого отжима, а не рафинированные.
• Мясо. Это отдельный разговор: свинина не подойдет не только потому, что жирная, но и потому, что современные продукты часто оказываются напичканными гормонами роста (а гормональные скачки — ваш враг). Лучше ищите домашние продукты. В крайнем случае покупайте магазинные барашка, кролика или индейку. От диетической телятины или говядины тоже стоит отказаться. По мнению медиков, такое мясо — лидер по содержанию гормонов. Но если найдете проверенных людей, выращивающих коров в домашних условиях, говядину можно употреблять.
• Морская капуста. Это — йодо-бромовая «бомба». Особенно вреден при лечении акне йод, усиливающий работу щитовидной железы (благодаря чему она вырабатывает больше гормонов). А скачки гормонов, как известно, часто имеют побочное действие в виде появления угрей на коже. Также в зоне риска остальные морепродукты.
• Кофе. Этот напиток богат кофеином — веществом, повышающим количество гормона кортизола. То есть, каждая чашка напитка — это сразу два фактора риска при акне: и стресс (так как кортизол называют гормоном стресса), и гормональная встряска.
• Острые специи, пряности.
• Покупные соусы (майонез, кетчуп и так далее).
• Копчености, фастфуд.

Чтобы диета дала хорошие результаты, все эти опасные продукты нужно исключить из рациона на 6 месяцев.

Продукты «и да, и нет»

Некоторая пища на первый взгляд кажется опасной, но при этом необходима организму, так что осторожно включать ее в рацион не только можно, но и нужно.

Жирная рыба. Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты считаются одной из самых важных натуральных «таблеток» при лечении акне, уменьшая локальные воспаления кожи. Поэтому от лосося, сардины отказываться не стоит. Правда, эти сорта лучше не жарить, а отваривать или запекать.

Орехи. Почти все их виды провоцируют появление акне. Но орехи содержат цинк и селен (помогают при акне), и вообще, являются ценным продуктом для мозга и других органов. Поэтому их есть можно, но — нечасто и мелкими порциями. А чтобы минимизировать вред для кожи, ешьте только свежие орехи, отказавшись от жарки.

Употреблять какао (продукт, содержащий кофеин) при акне можно. Чай тоже разрешен, но не крепкий. Особенно полезен зеленый чай, борющийся с вредными радикалами. Им можно даже протирать кожу после утреннего умывания